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茄子煮花甲的做法(详细)

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     www.haocu123.com      关键词: 苏菜 金陵菜     来源:苏菜    2018-08-04
 
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茄子煮花甲

1.鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。

2.烧锅下油,放入姜丝,花甲,攒入绍酒炒片刻。

3.加入清汤,鲜茄煮8分钟后,再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟,淋入麻油倒入汤窝内即成。

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